@zhuanchannel
موادغذایی عادی که در کشورهای مختلف ممنوع هستند_برترینها
_چیپس
چیپس سیب زمینی حاوی اولسترا است، یک جایگزین چربی شیمیایی که
در کانادا و اروپا ممنوع است. این مکمل مانع جذب موادمفید و ویتامینها
توسط بدن میشود و باعث مشکلات گوارشی میشود. همچنین توصیه
میشود به ترکیبات پنیر، مارگارین، بستنی و سایر محصولات هم دقت
کنید.
_شکلات غلات
شکلات غلات در سرتاسر جهان خوراکی سالمی به شمار میآید که حاوی
ویتامینها و موادمعدنی ضروری است. اما این محصول در دانمارک
ممنوع شده است، چون طبق نظر سازمان غذا و دامپزشکی دانمارک،
شکلات غلات حاوی مواد سمی است که در صورت مصرف مداوم، روی
کبد و کلیه کودکان تاثیر بدی میگذارد.
_گوشت
گوشت گاو و گوسفند، خوک و بوقلمون اغلب با راکتوپامین تولید میشود؛
هورمونی که باعث میشود حیوان سریعتر چاق شود و وزن بگیرد.
دانشمندان معتقدند که گوشت حاوی این ماده برای انسان خطرناک است و
باعث بیماریهای قلبی عروقی میشود. گوشتی که با راکتوپامین به دست
آمده در ۱۶۰ کشور از جمله کشورهای اروپایی، چین و روسیه ممنوع
است.
_سیب
در بازرسی سازمان کشاورزی آمریکا مشخص شد که ۸۰درصد سیبها
حاوی دیفنیلآمین هستند که باعث میشود میوهها مدت طولانیتری تازه
بمانند تا بتوان آنها را به سرتاسر جهان صادرات کرد. این ماده در اروپا
خطرناک تلقی میشود، چون ممکن است باعث سرطان شود به همین دلیل
از سال ۲۰۱۲ ممنوع شد
_ژله های اماده در ظرف های کوچک
این ژاه ها برای کودکان به شدت خطرناک هستند، چون خطر خفگی دارند.
این ژلهها ممکن است حاوی «konjac» باشند، فیبری که در تماس با
رطوبت باد کرده و در گلو گیر میکند.
این ژلهها در اروپا، استرالیا و بسیاری از کشورها ممنوع هستند.
_مرغ
در اروپا و بریتانیا، فروش مرغهایی که با کلر درمان شده باشند از سال
۱۹۹۷ ممنوع است. شستشوی کلرین برای زدودن باکتری سالمونلا و سایر
عفونتهای باکتریایی استفاده میشود.
اما در اروپا، این روش خطرناک تلقی میشود، چون کلرین زیاد برای
سلامت انسان خطرناک است. در سال ۲۰۱۰، همین ممنوعیت در روسیه
هم اجرا شد.
_سویا سس
۸۲درصد از همه دانههای سویا از نظر ژنتیکی اصلاح شده هستند.
تاثیرات گیاهان دستکاری شده ژنتیکی روی بدن انسان به صورت کامل
بررسی نشده، اما در برخی کشورهای اروپایی، روسیه، کشورهای حوزه
خلیج فارس و برخی ایالتها ممنوع شده اند. همچنین سویا سس حاوی
اتیلکربامات است؛ یک ماده سرطانزای خطرناک.
_نان
نانهای حاوی آزودیکربنآمید در اروپا و استرالیا ممنوع هستند. این ماده
برای سفید کردن آرد و ماندگاری بیشتر نان استفاده میشود. ممکن است
این مکمل باعث آلرژی و آسم شود.
_مارگارین
مصرف چربی ترانس باعث مشکلات سوخت و ساز، فشارخون بالا و
بیماریهای قلبی عروقی میشود. بالاترین درصد چربی ترانس در
مارگارین وجود دارد که ۱۵درصد از کل وزن محصول را تشکیل میدهد.
چربی ترانس در کانادا، دانمارک و سوئیس ممنوع است.
مترجم:الهام مظفری
مجله هنرى ژوان
دیدگاهتان را بنویسید