@zhuanchannel
داستان قیمه امام‌حسین(ع)
تا قبل از صفویه کمتر گزارشی از نذری محرم در تاریخ وجود دارد.
از آن زمان بود که رسم نذری دادن، آن هم عمدتا به صورت آشامیدنی آب یا شربت به دسته‌های سینه زنی جا افتاد.
گاهی عزاداری‌ها تا ظهر طول می‌کشید و عزاداران گرسنه می‌ماندند.
بنابراین بانیان مراسم نان و خرما را نیز به موارد نذر شدنی افزودند. نذری نان و خرما تا دوران پهلوی اول نذری مرسوم عاشورا و تاسوعا بود.
رضا شاه در زمان نظامی گری، به تظاهرات مذهبی علاقه داشت. عکسی از وی در تکیه در حال عزاداری موجود است.
یکی از همقطارانش گزارش کرده که وی سینه زنی محرم را جدی می‌گرفته.پس از به قدرت رسیدن با تظاهرات مذهبی چپ افتاد و بسیاری از اینگونه مراسم باممنوعیت مواجه شدند.ممنوعیت عزاداری علنی در دوره رضاشاه باعث شد تااین مراسم بجای تکیه و حسینیه و مسجد،در منازل بزرگ و خانه باغ‌هابرگزار شود.
جایی که زنان فرمانده مطلق بودند
در واقع زنان بودندکه پای خورشت‌های مختلف را به مراسم محرم بازکردند.زنان و دختران همسایه وفامیل رابرای پاک کردن لپه و خردکردن سبزی قرمه به یاری خواندند و چشم وهمچشمی‌ها شروع شد هرکس میخواست خورشت خوشمزه‌تری درمراسم امام حسین(ع) به سینه زنان بدهد
در این میان، چرخشی بودن محرم که گاه به تابستان می افتاد و گاه به زمستان، محبوبیت قیمه را که به دلیل امکان نگه داری لپه خشک، برخلاف قورمه سبزی و بامیه و بادنجان و کدو و… خورشت تمام فصول است، تثبیت کرد
#مریم_جباری
مجله هنرى ژوان
دیدگاهتان را بنویسید