@zhuanchannel
مشخصات نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر
روزیاتو_مترجم:علی زمانی
_شير استريليزه حداكثر ۶ ماه در دماي محيط خارج و داخل يخچال نگهداری شود.
_شير پاستوريزه حداكثر ۳ روز در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد در داخل يخچال نگهداری کنید.
_شير كاكائو استرليزه حداكثر ۳ ماه در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد در داخل يخچال نگهداری شود.
_خامه استريليزه حداكثر ۳ ماه در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد در داخل يخچال نگهداری شود.
_كره پاستوريزه را می توان حداكثر يكسال زير صفردرجه داخل فريزر نگهداری شود.
_ كشك مايع را می توان حداكثر يكسال در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد در داخل یخچال نگهداری نمود.
_بستنی را می توان حداکثر يكسال زير صفر داخل فريزر نگهداری نمود.
_دوغ را نهایتا ۳ ماه در دمای ۱ تا ۵ درجه سانتیگراد
_ماست به مدت نهایتا ۳۰ روز در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد
_پنير نهایتا ۶ ماه در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد
_ پنير پيتزا ۶ ماه در دمای زير صفر داخل فريزر
_پنير خامه ای نهایتا ۴۰ روز در دمای ۱ تا ۶ درجه سانتیگراد
_انواع رشته و ماكارونی نهایتا ۲ سال در دمای محیط و جای خشک
_انواع آرد گندم، برنج، غلات و حبوبات نهایت ۱ سال در محیط خنك
_انواع آرد سوخاری نهایتا يكسال
_شيرينی ها حداكثر ۳ روز در دمای ۱ تا ۴ درجه
_ انواع كلوچه ۲ ماه در دمای محيط و جای خشك
_انواع همبرگر را می توان ۶ ماه در دمای -۱۸ درجه سانتیگراد در فریزر
_ گوشت چرخ شده را می توان تنها ۱۲ ساعت در دمای زیر ۴ درجه در داخل يخچال نگهداری کرد.
و ۳ ماه در دمای -۱۸ درجه سانتیگراد در داخل فریزر
_قطعات گوشت گاو بسته بندی شده ۲ تا ۳ روز می در دمای زیر ۴ درجه سانتیگراد در داخل یخچال
وسه ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد
_گوشت طیور را می توان ۷ تا ۱۲ ماه در هوای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد داخل فریزر قرار داد.
_ماهی پر چرب ۳ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه
_ماهی كم چرب ۴ تا ۵ ماه در دمای منفی ۱۸
_سوسيس و كالباس ۱ ماه در زیر ۴ درجه سانتیگراد داخل یخچال
_كمپوت و كنسرونهایتا ۲ سال در دمای محيط
_نوشابه های گازدار ۶ ماه در دمای محيط ويخچال
_گلاب و عرقيات گياهی ۲ سال در جای خشك
_انواع سس۶ ماه در یخچال
_ترشيجات و شورجات ۱/۵ تا ۲ سال در دمای محيط و پس از بازكردن درب، داخل يخچال
_رب گوجه فرنگی كنسرو را می توان ۲ سال در دمای محيط و پس از باز كردن در، در یخچال
_ ادويه جات ۲ سال درمحيط خشك و خنك
_ چای ۲ سال درمحيط خشك و خنك
_سبزی خام بسته بندی را می توان ۳ تا ۵ روز در دمای محیط داخل یخچال نگهداشت.
_عسل را می توان تا ۲ سال در دمای محيط خنك نگهداری کرد
_خشكبار ۱ سال محيط خشك و خنك
_تخم مرغ را می توان ۳تا ۴ هفته در دمای ۲ تا ۶ درجه سانتیگراد در داخل يخچال نگهداری کرد.
_سبزی خرد شده ( سرخ شده) را می توان ۱ سال در دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد داخل فریزر قرار دارد.
مجله هنرى ژوان
دیدگاهتان را بنویسید