@zhuanchannel
۵ غذایی که نباید در فست فودها سفارش بدهیم
۱. انواع سالادها سبزیجات
به توصیه گارسونی که به مدت ۲ سال در ۲ مرکز بزرگ فست‌فود کار می‌کرده انواع سالادها را به علت اینکه با دست شسته و خرد می‌شوند ابدا سفارش ندهید؛ زیرا موضوع عدم رعایت بهداشت مطرح است.
۲. بزرگ‌ترین سایز سیب‌زمینی سرخ کرده
نیکی، کسی که چند وقتی در یک فست‌فود کار می‌کرد، می‌گوید: شما یک ظرف بزرگ سفارش می‌دهید که از جنبه اقتصادی برای‌تان کمتر حساب شود؛ ولی شما فقط به اندازه همان ظرف کوچک‌تر می‌خورید
۳. ماکارونی و پنیر
به گفته یکی از کارکنان یک فست فود: «آنها همیشه ماکارانی‌ها را از قبل آماده می‌کردند؛ نه صبح همان روز بلکه شاید هفته پیش، زمانی که شما سفارش می‌دهید فقط ماکارانی ها را با پنیر گرم می‌کنند و در ظرف‌های کلاسیک زیبا سرو می‌کنند»
۳. سالادهای تُن ماهی دار
به گفته یکی از کارکنان فست‌فودهای معتبر: «آنها هفته‌ای یکبار تن ماهی بدون مواد نگهدارنده درست می‌کردند» این یکی از خطرناک‌ترین کارهایی است که یک فست‌فود می‌تواند انجام دهد
۴. میوه‌ها و سبزیجات تزئینی
برخی از فست‌فودها در سرو غذاها از میوه‌ها و سبزیجات برای تزئین بشقاب استفاده می‌کنند و همانطور که گفته شد فقط برای تزئین هستند
زیرا برای زیباتر شدن به آنها گارنیش می‌زنند که براق و خیره‌کننده باشند. گارنیش برای هضم در معده، روده و کبد مشکلاتی را ایجاد می‌کند. بهتر است به سبزیجات و میوه‌های زیبای کنار بشقاب‌تان فقط نگاه کنید.
۵. ساندویچ‌های ماهی
در رستوران‌ها، اغلب غذاهای دریایی جزو غذاهای سالم هستند؛ ولی نه در فست‌فودها. کاریتی، کسی که در شمال کارولینا زندگی می‌کند و گارسون فست‌فود است می‌گوید: «شاید مردم ندانند، ساندویچ ماهی یکی از ناسالم‌ترین‌های منو فست‌فودهاست».
از سفارش دادن میگوسوخاری و انواع دیگر غذاهای دریایی در فست‌فودها پرهیز کنید. یکی از دلایل این است که، غذاهای دریایی بو و طعم خاصی دارند که نمی‌شود همراه با روغن‌های دیگر غذاها سرخ کرد و کاری که آشپزهای فست‌فودی انجام می‌دهند این است که روغن مخصوص ماهی و میگو را تا هفته‌ها و ماه‌ها عوض نمی‌کنند.
چه کار کنیم؟
آن چیزی را سفارش دهید که همه تعریف می‌کنند
هر رستوران و فست‌فودی به یکی از غذاهایش خیلی معروف است. شما هم سعی کنید همان پرطرفدارها را سفارش دهید؛ زیرا پر سفارش است و کمتر امکان دارد مواد ان مانده باشد و دیگر اینکه، اکثر اغذیه فروشی‌ها بر روی غذایی که با آن معروف و برند شده‌اند، اصلا ریسک نمی‌کنند.
منبع: ریدرز دایجست
ترجمه:ایرنا زندگی
مجله هنرى ژوان
دیدگاهتان را بنویسید